Dinner Stories • Hôtel Florida ****

💎 Un dîner méditerranéen en 5 actes signé Amandine Chaignot. Dans ce 4 étoiles inspiré des Années folles, le Nepita sert un menu de haute voltige : artichaut à effeuiller et dorade crue en ouverture, taglioni aux langoustines ou caille rôtie en plat de résistance, granité rafraîchissant et final sucré sur une note chocolat-clémentine. Une partition millimétrée pour une soirée qui s’annonce mémorable.

⭐️ Le highlight : Aux manettes, Amandine Chaignot, cheffe ultra-douée qui fait swinguer les classiques français avec un twist méditerranéen.