France

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Pensez à bien arriver 15 minutes avant le début du cours. Passé ce délai, le professeur ne pourra plus vous accueillir et vous ne pourrez pas accéder à la salle.

Tout le matériel nécessaire est fourni sur place mais vous pouvez, si vous le souhaitez, apporter votre propre tapis.

Nous vous recommandons d'arriver directement en tenue.

Découvrez un brunch convivial, alliant plat sucré et plat salé, accompagné d'une boisson chaude et d'une boisson froide, préparé par la cuisine ouverte et servi en plusieurs temps

🥐 Viennoiseries
Croissant & pain au chocolat

🍳 L’œuf comme vous l’aimez : Brouillés, frits ou pochés
Avec du pain blanc ou des céréales

🍮 Desserts
 - Pain perdu brioché : Brioche moelleuse imbibée de crème
vanille, poêlée et servie avec des pommes caramélisées au beurre salé.
- Granola maison : Aux amandes, noisettes et graines. Accompagné de yaourt grec nature et d’une compotée de poires au gingembre et zestes d’agrumes.
- Chia pudding : Avec des graines de chia, du lait d’avoine, du sirop d’érable, de la vanille et de la salsa à la mangue.

🍲 Plats salés
- Avocat de toast : Pain norvégien, purée d’avocats
onctueuse, œuf poché, salsa moutarde miel, graines de
tournesol soufflées, feta, pommes gala croquantes.
- Shakshuka méditerranéenne : Œufs pochés dans une sauce tomate mijotée aux poivrons rouges, oignons, ail, cumin, paprika fumé et harissa douche. Servie avec du pain pita grillé et labneh aux herbes.
- Dip d’automne : Houmous à l’ail confit, œuf parfait, herbes fraîches du potager, pain aux céréales, halloumi grillé, huile fumée.

🍛 Accompagnements :
- Houmous libanais
- Halloumi frit
- Salade verte
- Frites de patate douce

✨ Extras
- Bacon sirop d’érable
- Écrasé d’avocat
- Jambon de Paris
- Saumon fumé norvégien
- Œuf poché

Boissons chaudes & boissons froides 

Brunch Tonique • Zoku Paris ****

Infos pratiques